دجاج على الطريقة الصينية مع النودلز لايت

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 30 دقيقة

5 أشخاص

 سهل

المكوّنات

صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة - 500 غرام

نودلز صيني - 250 غرام

خضار شرقية مجلّدة - 750 غرام

صلصة صويا ملح قليل - كوب

ثوم مهروس - 5 فصوص

زنجبيل مبشور - ملعقتان كبيرتان

فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة

زيت نباتي - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- أسلقي النودلز بحسب التعليمات الموجودة على العلبة، صفّيها واتركيها جانباً.

2- في وعاء، أسكبي نصف كوب من صلصة الصويا وأضيفي إليها الزنجبيل والثوم وحرّكي جيداً ثمّ إنقعي الدجاج بالمزيج لـ30 دقيقة على الأقل.

3- حمّي الزيت في قدر غير لاصق على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه جيداً.

4- غطّي الوعاء واتركي الدجاج على النار لحوالى 5 دقائق.

5- حرّكي المزيج ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار لـ8 دقائق إضافية.

6- أضيفي الخضار في القدر وقلّبي المزيج على حرارة مرتفعة حتى تنضج المكوّنات.

7- أضيفي النودلز وما تبقى من صلصة الصويا واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

8- إرفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً على سفرتك.

نصائح

تحتوي كل حصّة من هذا الطبق على 440 وحدة حرارية.