فيتوتشيني بصلصة ألفريدو لايت

مجموع الوقت 20 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

معكرونة فيتوتشيني مسلوقة - 500 غرام

جبن بارميزان مبشور - 90 غرام

زبدة قليلة الدسم - ملعقة كبيرة

كريمة طازجة قليلة الدسم - كوب وربع

ملح - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم للزينة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ذوّبي في قدر الزبدة على حرارة منخفضة ثمّ أضيفي إليها الكريمة ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.

2- أتركي المزيج على النار لحوالى دقيقتين مع التحريك من وقت إلى آخر.

3- أضيفي المعكرونة فوق الصلصة وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

4- أسكبي المعكرونة في أطباق التقديم وانثري على وجهها البقدونس والجبن ثمذ قدّميها على سفرتك.

نصائح

تحتوي كل وجبة على 150 وحدة حرارية.