طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم

مدة التحضير:  10 دقائق

مدة الطبخ:  5 دقائق

الوقت الاجمالي:  15 دقائق

المقادير

2 ملعقة كبيرة كمون

ربع فنجان عصير ليمون

2 ملعقة طعام زيت

فلفل حار حسب الرغبة

6 فصوص ثوم مفروم

ربع فنجان خل

2 فنجان ماء

طريقة التحضير

1- يوضع الزيت في القدر حتى يسخن

2- نضيف الكمون والثوم والملح في القدر و نقلبهم قليلاً

3- يضاف عصير الليمون بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يضاف الخل

4- اخيراً نضيف الماء

5- يترك المزيج على النار حتى يتجانس تماما

6- يقدم باردا مع الكشري المصري