طريقة عمل مهلبية الأرز والفراولة

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 30 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

فراولة مقطعة إلى مكعبات صغيرة - 250 غرام

أرز أربوريو مغسول - كوب

حليب الأرز - 6 أكواب

ملح - ربع ملعقة صغيرة

شراب القيقب - ثلثا كوب

سكر أسمر - 4 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- ضعي الأرز في قدر على نار متوسطة واسكبي فوقه 4 أكواب من حليب الأرز ثم أضيفي الملح.

2- اتركي المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك من وقت إلى آخر.

3- خففي النار وأضيفي ما تبقى من الحليب مع الإستمرار بالطهي لمدة 20-25 دقيقة.

4- أضيفي الفراولة وشراب القيقب واتركي القدر على نار هادئة لـ25 دقيقة إضافية.

5- املأي 4 كاسات بالأرز واتركيها جانباً حتى تبرد.

6- انثري ملعقة كبيرة من السكر على وجه الكاسات.

7- ضعي الكاسات في الفرن تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر.

8- اخرجيها من الفرن وضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

9- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة ثم قدميها باردة.

نصائح

يمكنك ان تستبدلي الفراولة بالتفاح، ولكن قبل إضافة التفاح إلى الأرز والحليب اقليه بالزبدة والقرفة.