طريقة عمل مخلّل الخيار اللذيذ

مجموع الوقت 10 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ /

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

خيار - 500 غرام

خلّ أبيض - نصف كوب

ملح - 3 ملاعق صغيرة

ماء - كوبان

طريقة العمل

1- إغسلي الخيار جيداً وجفّفيه ثمّ ضعيه في برطمان متوسّط الحجم.

2- ذوّبي في وعاء صغير الملح مع الخل ثمّ أسكبي المزيج فوق الخيار.

3- أضيفي كميةً كافية من الماء لتغطية الخيار ثمّ أغلقي البرطمان جيداً واتركيه جانباً لحوالى أسبوع قبل تقديمه على سفرتك.

نصائح

يمكنك الإحتفاظ بمخلّل الخيار لحوالى 3 أشهر شرط أن تضعيه في الثلاجة بعد أن يطيب.