طريقة عمل اللازانيا باللحم

مجموع الوقت 2 ساعة 25 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطبخ 1 ساعة 55 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

زيت نباتي - ملعقتان صغيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً - حبة

ثوم مهروس - فصان

لحم مفروم - 600 غرام

صلصة طماطم - 737 غرام

سكر بودرة - ملعقة صغيرة

معكرونة لازانيا - 250 غرام

كريمة طبخ - كوبان

جبن شيدر مبشور - كوبان

جبن بارميزان مبشور - ربع كوب

خلّ - ربع كوب

ملح - بحسب الحاجة

فلفل أسود مطحون - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكونات حتى تذبل.

2- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى ينضج.

3- أضيفي الخل، السكر وصلصة الطماطم إلى القدر ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.

4- أتركي المكونات تغلي لحوالى 40 دقيقة على نار هادئة ثمّ ارفعيها.

5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.

6- ضعي نصف كوب من الحشوة في الصينية ثمّ وزّعي بعض شرائح اللازانيا.

7- أعيدي الكرة بطبقات من اللحم واللازانيا مع الكريمة وجبن الشيدر على أن تنتهي بطبقة من اللازانيا، الكريمة وجبن الشيدر.

8- وزّعي جبن البارميزان أخيراً على الوجه.

9- غطّي الصينية بورق القصدير واخبزيها لمدة 45 دقيقة.

10- أزيلي ورق القصدير واخبزيها لعشر دقائق إضافية.

نصائح

أضيفي بعض الخضروات إلى اللحم إن أحببت ذلك.