طريقة عمل مربى التوت الاحمر

مجموع الوقت 27 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 12 دقيقة

12 أشخاص

سهل

المكوّنات

توت أحمر - كيلوغرام

ليمون حامض معصور - 1

سكر - كيلوغرام

طريقة العمل

1- ضعي في قدر على حرارة متوسّطة نصف كمية التوت الأحمر مع عصير الليمون الحامض واهرسيها بواسطة جيداً.

2- أتركي المزيج على النار لحوالى 5 دقائق ثمّ صفّي المزيج.

3- أعيدي المزيج إلى القدر وأضيفي إليه السكر وباقي كمية التوت الأحمر.

4- إغلي المزيج لحولى 5 دقائق على حرارة مرتفعة.

5- إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج حتى يبرد قليلاً ثمّ أسكبيه في برطمانات واغلقيها بإحكام.

نصائح

يمكنك الإحتفاظ بالبرطمانات مغلقة لسنة كاملة.