طريقة عمل بان كيك الشوكولاتة

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

لتحضير العجينة:

حليب - كوب

بيض - 1

زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتان

سكر - ثلث كوب

كاكاو - ثلث كوب

دقيق لكل الاستعمالات - كوب

خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

للتقديم:

صلصة شوكولاتة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- اخلطي في وعاء المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، السكر، البايكنغ صودا والملح.

2- اخلطي في وعاء آخر البيض، الحليب، خلاصة الفانيليا والزبدة المذوّبة حتى تتجانس المكونات.

3- أضيفي مزيج الحليب إلى الوعاء الاول واخلطي قليلاً حتى تتجانس المكونات مجدداً.

4- حمّي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهني قعرها بقليل من الزبدة.

5- اسكبي مقدار ربع كوب من العجين في المقلاة للحصول على دائرة سميكة من العجين.

6- إطهي البان كيك لدقيقة أو اثنتين حتى ينضج أسفلها.

7- إقلبي البان كيك على الجهة الثانية واطهيها لدقيقة أو اثنتين حتى تنضج من الجهة الثانية.

8- أعيدي الكرّة مع كل كمية العجين المتبقية.

9- قدّمي البان كيك مع صلصة الشوكولاتة.

نصائح

يمكنك إستبدال صلصة الشوكولاتة بالعسل لتحصلي على نكهة مميّزة.