طريقة بان كيك البطاطس

مجموع الوقت 50 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 30 دقيقة

3 أشخاص

 سهل

المكوّنات

بطاطس حجم كبير – 3

بيض – 2

دقيق – ربع كوب

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

بودرة بصل – ربع ملعقة صغيرة

ثوم بودرة – ربع ملعقة صغيرة

ثوم معمّر مفروم للتقديم – بحسب الرغبة

كريمة حامضة للتقديم – بحسب الرغبة

زيت نباتي – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- قشّري البطاطس واسلقيها بالماء المملّح حتى تنضج.

2- صفّي البطاطس من الماء ثمّ أهرسيها جيداً.

3- أضيفي البيض والدقيق إلى البطاطس المهروسة.

4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الصوم البودرة وبودرة البصل.

5- قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ثمّ شكّلي المزيج إلى 6 كرات متساوية.

6- حمّي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

7- إضغطي على كرات البطاطس بواسطة راحة يديك واقليها حتى تنضج من الجهتين.

8- ضعي قطع البانكيك في طبق التقديم، زيّني وجهها بالثوم المعمّر وقدّميها على سفرتك إلى جانب الصلصة الحامضة.