البف باستري بالجبن والزعتر

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

عجينة بف باستري- 300 غرام

جبن فيتا- كوب ونصف

جبن موزاريلا مبشور- كوب

فلفل الاسود- رشة

زعتر مطحون- 7 ملاعق كبيرة

حبة البركة- بحسب الرغبة

بيض مخفوق- 2

طريقة العمل

1- وزعي عجينة البف على سطح صلب ثم قطعيها الى مثلثات.

2- أخلطي في وعاء كل من جبن الفيتا، جبن الموزاريلا، الفلفل الاسود والزعتر.

3- وزعي القليل من حشوة الجبن على طرف كل عجينة ثم لفيها على شكل مثلث.

4- وزعي مثلثات الفطائر في صينية فرن مغلفة بورق زبدة ثم ادهنيها بالبيض المخفوق.

5- أنثري حبة البركة على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

6- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج الفطائر وتتحمر.