لفة الخميرة الهشة

مجموع الوقت 40 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق – 3 أكواب

سكر – 3 ملاعق كبيرة

زيت – 3 ملاعق كبيرة

ملح – رشّة

بيض – 2

حليب سائل – كوب

خميرة – ملعقة كبيرة

ماء – ربع كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، ذوّبي الخميرة في الماء.

2- في وعاء آخر، ضعي الدقيق مع الملح.

3- أضيفي السكر والزيت والبيض واعجني.

4- ضعي الخميرة المذوّبة والحليب واعجني جيداً للحصول على عجينة متماسكة مع ليونة بسيطة.

5- إدهني وعاءً بالزيت وضعي العجينة ثمّ غطّيها واتركيها تختمر لساعة.

6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

7- شكّلي العجينة بالأشكال التي تحبينها.

8- ضعي العجين في صينية، إدهنيها بالبيضة ورشّي عليها السكر.

9- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.