عجينة خبز التورتيلا بالصور

مجموع الوقت 1 ساعة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 40 دقيقة

16 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق - 3 أكواب

ملح - ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

زيت نباتي - ثلث كوب

ماء دافئ - كوب

طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر في الخلاط الكهربائي.

2- أضيفي الزيت والماء واخلطي المكوّنات من جديد حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

3- أنقلي العجينة إلى سطحية مرشوشة بالدقيق.

4- قسّمي العحينة إلى 16 كرة متساوية الحجم ثمّ افردي كل كرة إلى دائرة.

5- غطّي الدوائر واتركيها ترتاح في مكانٍ دافئ لحوالى 15 دقيقة.

6- حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي دوائر العجين تباعاً.

7- قلّبي كل دائرة حتى تنضج من الجهتين.

نصائح

إحفظي خبز التورتيلا في كيس بلاستيكي على حرارة الغرفة ليحافظ على طراوته.