كحك العيد من الشيف غادة التلي

المقادير

كيلو دقيق  

نصف كيلو سمنة 

ملعقة كبيرة ريحة كحك  

ملعقة كبيرة سمسم  

ملعقة كبيرة خميرة  

كوب لبن دافئ  

رشة ملح 

العجمية 

2 ملعقة كبيرة سمنة 

2 ملعقة كبيرة سمسم  

كوب عسل ابيض  

2 ملعقة دقيق 

طريقة التحضير

* إخلطي السمسم مع الدقيق ثم إقدحي السمنة جيدا ثم ضيفيها على الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في التقليب ثم ضيفي ريحة الكحك والخميرة 

* قلبيهم جيدا ثم ضيفي اللبن واذا لاحظتي ان العجينة متماسكة يمكنك اضافة ماء 

* اتركي العجينة لتتخمر ثم شكليها واحشيها بالعجمية او بالحشوة التي ترغبين بها وزينيها و ادخليها الفرن حتى تمام النضج وزينيه بالسكر البودرة 

طريقة تحضير العجمية

* على النار ذوبي السمنة ثم ضيفي عليها الدقيق واخلطيهم جيدا ثم ضيفي العسل والسمسم واخلطيهم اتركها لتبرد ثم احشي بها الكحك