طريقة عمل كيكة السميد

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 35 دقيقة

8 أشخاص

 سهل

المكوّنات

سميد ناعم – 3 أكواب

سكر – كوب ونصف

سمن مذوّب – ربع كوب

بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

ماء الورد – ملعقة صغيرة ونصف

ماء دافئ – كوب وربع

قطر جاهز – كوبان

صنوبر للتزين – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي السميد والسكر والسمن والبايكنغ باودر وماء الورد والماء الدافئ.

2- أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.

3- أتركي خليط الكيك يرتاح لمدّة ساعة.

4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

5- أسكبي الكيك في قالب مدهون بالطحينة.

6- ضعي الصنوبر بالشكل الذي تريدينه.

7- أدخلي القالب إلى الفرن لـ35 دقيقة أو حتى تصبح أطراف الكيك شقراء اللون.

8- أخرجي الكيك من الفرن واسكبي عليها فوراً القطر البارد.

9- أتركي كيك السميد يبرد تماماً ثمّ قطّعيه وقدّميه.