طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الخضار

دجاج مشوي بالفرن مع الخضار ، وصفة الدجاج المشوي بالفرن من أسهل الوصفات حيث أنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد كما أنها شهية فهي تحتوي على البروكلي والبطاطس الحلوة المشوية مع الدجاج بمزيج صلصة مميز يحوي صلصة الصويا وعصير الليمون والعسل وغير ذلك من التوابل .

مدة التحضير:  10 دقائق

مدة الطبخ:  35 دقائق

الوقت الاجمالي:  45 دقائق

المقادير

4 أفخاذ دجاج مع عظام

2 حبة بطاطس حلوة مقطعة

2 ملعقة كبيرة زيت كانولا

ملح وفلفل أسود

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة عسل

½ ملعقة صغيرة فلفل حار

1 رأس بروكلي مقطع

طريقة التحضير

1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 425 فهرنهايت ونضع فيه الصينية حتى تسخن .

2. نرش على الدجاج والبطاطس ⅔ كمية الزيت ونفركها حتى يصل الزيت لجميع الأطراف ثم نضيف ملح وفلفل أسود حسب الذوق .

3. نزيل الصينية الساخنة من الفرن ونضع فيها الدجاج على أن يكون جانب الجلد للأسفل ثم نضيف البطاطس حول الدجاج ونعيد الصينية للفرن ونشوي المكونات لمدة 20 دقيقة .

4. في هذه الأثناء نبدأ بتحضير الصلصة فنضع في وعاء صغير كلاً من صلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والفلفل الحار ونحرك حتى تمتزج تماماً .

5. نرش قطع البروكلي بالزيت حتى يغطيها جيداً ثم نضيف ملح وفلفل أسود .

6. نخرج الصينية من الفرن وندهن الدجاج والبطاطس بالصلصة ثم نقلبها وندهن الطرف الآخر .

7. نضيف قطع البروكلي وندهنها ببقية الصلصة ونعيد الصينية للفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها ويكون الطبق جاهزاً للتقديم .