طريقة عمل مكرونة البيتزا باللحم المفروم

مكرونة البيتزا باللحم المفروم ، يجمع هذا الطبق بين أكثر المأكولات التي يفضلها الجميع وهي الباستا والبيتزا وذلك في صينية باستا البيتزا التي تتكون من الباستا وصلصة البيتزا والبيبروني وغير ذلك من النكهات الرائعة .

المقادير

4 كوب باستا

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

8 أوقية فطر مقطع شرائح

1 رطل لحم بقري مفروم

1 بصلة مفرومة

½ كوب فليفلة خضراء أو حمراء مقطعة

2 فص ثوم مهروس

½ ملعقة صغيرة حبق مجفف

½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

2 كوب صلصة بيتزا

14 أوقية طماطم مقطعة

زيتون مقطع شرائح

6 أوقية شرائح بيبروني

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق

16 أوقية برش جبنة موزاريلا فريكو

طريقة التحضير

1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت . ندهن صينية فرن قياسها 9 × 13 وارتفاعها 2 إنش .

2. نسلق الباستا في ماء مغلي مملح تبعاً للتعليمات الموجودة على المغلف، ثم نصفيها جيداً ونضعها جانبا .

3. بينما نسلق الباستا، نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف الفطر ونحرك حتى يكتسب لوناً ذهبياً ثم ننقله إلى طبق جانباً .

4. نضيف اللحم المفروم والبصل إلى المقلاة ونحرك حتى يصبح البصل طرياً ثم نضيف الفليفلة والثوم ونحرك حتى ينضج اللحم .

5. نضيف للحم كلاً من الحبق والأوريغانو والفلفل الأحمر وصلصة البيتزا والطماطم والزيتون والبيبروني والفطر ونحرك على نار هادئة حتى تمتزج المكونات ثم نضيف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .

6. نضيف اللحم ومزيج صلصة البيبروني للباستا ونحرك حتى تختلط معاً .

7. نضع نصف مزيج الباستا في صينية الفرن ونضع فوقها نصف كمية برش الجبن من فريكو ثم نضع بقية الباستا فوق الجبن ثم نضع بقية الجبن في آخر طبقة .

8. نضع الصينية في الفرن لمدة 25 إلى 35 دقيقة حتى تصبح ساخنة وتذوب الجبنة تماماً .