طريقة عمل سمك فيليه مشوي

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

سمك فيليه - كيلوغرامان

ملح - بحسب الرغبة

عصير ليمون حامض - ربع كوب

خلّ أحمر - ربع كوب

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

زيت زيتون - ربع كبيرتان

أعشاب ريفية - ملعقة كبيرة

أوريجانو - ملعقة كبيرة

حبق - ملعقة كبيرة

إكليل الجبل - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء كبير، أخلطي كلّ المكونات باستثناء السمك.

2- أضيفي قطع الفيليه وقلّبيها جيداً حتى تتغلّف بالتتبيلة.

3- أتركيها منقوعة لمدة ساعة على الأقلّ.

4- صفّي السمك من التتبيلة وضعيه على الشواية أو في الفرن لمدة 10 دقائق من كلّ جانب، حتى تنضج.