طريقة عمل الأرز بالحليب مع صلصة الفراولة

الأرز بالحليب مع صلصة الفراولة

مجموع الوقت 1 ساعة
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 45 دقيقة
5 أشخاص

سهل

المكوّنات

ماء - 3 أكواب

أرز أبيض - كوب

ملح - ملعقة صغيرة

سكر - ربع كوب + 3 ملاعق كبيرة

قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة

حليب سائل كامل الدسم - كوبان

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف

فراولة طازجة مغسلة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة مع إزالة العنق الأخضر منها - كوب ونصف

للتزيين:

فراولة طازجة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أسكبي الماء في قدر صغير على نار متوسطة حتى الغليان.
2- أضيفي الأرز والملح ثمّ خففي النار واتركي الأرز لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح طرياً.
3- ضعي ربع كوب من السكر بالضافة إلى القرفة وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية.
4- أسكبي الحليب في القدرواتركيه على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة تقريباً مع التحريك من حين إلى آخر حتى يشتد المزيج.
5- إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد لحولى 10 دقائق ثمّ أضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي.
6- وزّعي المزيج بالتساوي في 5 كاسات صغيرة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تبرد.
7- ضعي الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي إليها 3 ملاعق كبيرة من السكر وأخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج سلس. أتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة تقريباً.
8- صفّي مزيج الفراولة بواسطة مصفاة ثمّ أخرجي الكاسات من الثلاجة ووزّعي المزيج على وجه كاسات الأرز بالحليب.
9- أعيدي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد مزيج الفراولة ثمّ زيّني وجهها بالفراولة الطازجة وقدّميها على سفرتك.

نصائح
 يمكنك إستبدال فاكهة الفراولة بأي فاكهة أخرى بحسب إختيارك.

ليست هناك تعليقات

أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.