طريقة عمل قشطلية بالحليب والبسكويت

مجموع الوقت 20 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

3 أشخاص

سهل

المكوّنات

حليب سائل – 4 أكواب

نشاء – 6 ملاعق كبيرة

سكر – ملعقتان كبيرتان

ماء الزهر – ملعقة كبيرة

ماء الورد – ملعقة كبيرة

مستكة مطحونة – حبة

بسكويت – بحسب الحاجة

قطر جاهز – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر، ضعي النشاء مع السكر والحليب. 

2- أخلطي المكونات حتى الغليان. 

3- خففي النار واستمري بالخلط للحصول على مزيج كثيف. 

4- أطفئي النار وأضيفي المستكة وماء الورد وماء الزهر واخلطي. 

5- في قوالب صغيرة، ضعي طبقة خليط المهلبية. 

6- أضيفي قطعة أو قطعتين من البكسويت يليها طبقة من القشطلية. 

7- أدخلي القوالب إلى الثلاجة لساعتين حتى تجمد القشطلية. 

8- عند التقديم، أقلبي القشطلية في الطبق. 

9- أسكبي القطر البارد على الحلى وزيّني بالموز والفستق الحلبي المجروش وزهر الليمون.