طريقة عمل اللقيمات بالكيس

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 30 دقيقة

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

خميرة - ملعقة صغيرة

سكر - ملعقة صغيرة

ماء دافئ - كوبان ونصف

دقيق - 3 أكواب ونصف

ملح - رشة

زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة

قطر - كوبان

طريقة العمل

1- ذوّبي الخميرة في القليل من الماء واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.

2- أخلطي الدقيق والملح في وعاء كبير ثمّ أضيفي الماء ومزيج الخميرة واعجني المكونات جيّداً بيديك حتى تشكّل عجينة ليّنة.

3- أتركي العجينة جانباً لساعتين حتى تتخمّر.

4- حمّي مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار.

5- ضعي قسماً من العجينة بعدها في كيس واربطيه.

6- قصّي إحدى زوايا الكيس ثمّ إضغطي قليلاً حتى تخرج كرات العجين من الفتحة.

7- إمسحي يدك بالقليل من الزيت ثمّ خذي كرات العجين وضعيها في القدر.

8- إقلي اللقيمات حتى تصبح مقرمشة.

9- أسكبي القطر على اللقيمات ثمّ قدّميها.

نصائح

يمكنك تزيين اللقيمات بالسكر الناعم.