ايدام بطاطس بالدجاج

مجموع الوقت 50 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 35 دقيقة

3 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دجاج - 3

بصل مفروم فرماً ناعماً - 2

فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة

ملح - بحسب الرغبة

بطاطس مقطع - 2

كركم - ملعقة صغيرة

زنجبيل - ربع ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - فصان

بهارات دجاج - نصف ملعقة صغيرة

معجون طماطم - ملعقة كبيرة

طماطم مفرومة - 2

طريقة العمل

1- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

2- أضيفي الدجاج والطماطم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج، الكركم والزنجبيل.

3- قلّبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها ثم زيدي معجون الطماطم والبطاطس.

4- قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم اغمري المكونات بالماء.

5- غطّي القدر واتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج.

6- ابعدي القدر عن النار، وزّعي الإيدام في اطباق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

أضيفي القليل من البقدونس على وجه الإيدام قبل التقديم إذا أردت.