طريقة عمل السوكسي

مجموع الوقت 25 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

8 أشخاص

 سهل

المكوّنات

بسكويت شاي مكسّر - 800 غرام

فستق حلبي مجروش - كوب + بحسب الرغبة

جوز الهند - نصف كوب + بحسب الرغبة

كاكاو - نصف كوب

ماء - كوب

زبدة على حرارة الغرفة - 150 غرام

سكر - كوب

طريقة العمل

1- في قدر، ضعي الكاكاو والسكر.

2- أسكبي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

3- أضيفي الزبدة ثمّ ضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع الخلط من وقت إلى آخر.

4- أتركي المزيج يغلي لحوالى 8 دقائق ثمّ إرفعيه عن النر واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.

5- أخلطي البسكويت مع الفستق وجوز الهند.

6- أضيفي مزيج الكاكاو وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.

7- وزّعي المزيج في صينية مغلّفة بورق زبدة وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

8- أخرجي الصينية، واقلبي السوكسي في طبق التقديم وزيّني وجهه بالفستق الحلبي وجوز الهند بحسب رغبتك.

نصائح

يمكنك إستبدال الفستق الحلبي بأي نوع آخر من المكسرات التي تفضّلينها.