طريقة عمل كوكيز سهل بالصور

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

10 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق - كوبان وربع

سكر أسمر - ثلاثة أرباع كوب

سكر - ثلاثة أرباع كوب

بيض - 2

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

رقائق شوكولاتة - كيس

بيكاربونات الصوديوم - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

زبدة - نصف كوب

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهّزي صينيتي فرن بورق الزبدة.

2- ضعي الزبدة في وعاء ثمّ ذوّبيها في الميكرويف.

3- أخفقي السكر بنوعيه مع البيض، الزبدة والفانيليا في وعاء كبير حتى تحصلي على مزيج ناعم.

4- أخلطي الدقيق، الملح وبيكاروبنات الصوديوم في وعاء ثانٍ.

5- أضيفي مزيج البيض إلى المكونات الجافة وامزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

6- أضيفي بعدها رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتجانس المكونات.

7- شكّلي الكوكيز وصفّيها في صواني الفرن.

8- أخبزي الكوكيز في الفرن لحوالى 12-16 دقيقة ثمّ اتركيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.

نصائح

إحتفظي بالكوكيز في حاوية محكمة الاغلاق على حرارة الغرفة.