طريقة عمل كيكة الشوكولاته السهلة في الخلاط

مجموع الوقت 1 ساعة 25 دقيقة

وقت التحضير 25 دقيقة

وقت الطبخ 1 ساعة

32 قطعة

 سهل

المكوّنات

سكر – 3 أكواب

حليب سائل – كوبان

زيت نباتي – كوب

بيض – 4‏

خلاصة فانيليا – ملعقتان صغيرتان ‏

دقيق متعدد الاستخدامات – 4 أكواب

كاكاو – كوب ونصف

بايكنغ باودر – 4 ملاعق صغيرة

بايكنغ صودا – ملعقتان صغيرتان

ملح – ملعقة صغيرة

ماء ساخن – كوبان

للتزيين:‏

رمان – ربع كوب

شوكولاتة بيضاء مجروشة - ربع كوب ‏

لدهن القالب:‏

دقيق متعدد الاستخدامات – بحسب الحاجة

زبدة – بحسب الحاجة

طريقة العمل

‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة ‏‎180‎‏ درجة. إدهني قالب كيك بالزبدة وانثري داخله القليل من الدقيق.‏ 

‏2-‏ في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، السكر، الزيت، البيض وخلاصة الفانيليا. اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ‏ناعم.‏

‏3-‏ اضيفي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح. اخلطي المزيج من جديد حتى تحصلي على عجينة ناعمة.‏

‏4-‏ اسكبي العجينة في قالب الكيك. إخبزي الكيك لساعة. عندما ينضج، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد لـ10 دقائق.‏

‏5-‏ عندما يبرد الكيك، إقلبيه في طبق التقديم وزيني وجهه بحبات الرمان والشوكولاتة البيضاء المجروشة.‏