طريقة عمل كيكة البهارات

مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 50 دقيقة

8 أشخاص

 سهل

المكوّنات

بيض – 3

حليب سائل – كوب

زيت ذرة – ثلاثة أرباع كوب

فانيليا – ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة

جوزة الطيب – ملعقة صغيرة

كبش قرنفل ناعم – نصف ملعقة صغيرة

تمر مقطّع – 20 حبّة

جوز (أي عين الجمل ) – 250 غرام

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

دقيق – كوبان أو 3 أكواب

سكر - كوب

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا واخفقي.

2- أضيفي السكر والزيت والحليب والقرفة وجوزة الطيب وكبش القرنفل واخلطي.

3- ضعي البايكنغ باودر والدقيق واخلطي.

4- أضيفي التمر والجوز واخلطي بواسطة سباتولا.

5- أسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بقليل من الزيت.

6- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.