كباب هندي بالفرن بالصور

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 30 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

كفتة – 500 غرام

بصل مفروم شرائح – 2

طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 4

ثوم مهروس – 4 فصوص

معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان

دبس رمان – ملعقة كبيرة

ماء – كوب

بهارات مشكلة – بحسب الرغبة

ملح – بحسب الرغبة

زيت زيتون – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الكفتة مع القليل من الملح والبهارات المشكلة واخلطي.

2- شكّلي الكفتة على شكل أصابع و ضعيها في قدر على نار متوسطة. 

3- أضيفي زيت الزيتون والبصل والثوم وقلّبي. 

4- ضعي الطماطم ومعجون الطماطم ودبس الرمان والماء.

5- أتركي المكونات على نار هادئة حتى يكثف الخليط. 

6- أسكبي الصلصة في صينية للخبز.

7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى للتحمير. 

8- قدّمي الكفتة مع الأرز الأبيض بالشعيرية.