طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون بيض

مجموع الوقت 40 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 30 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق - كوب ونصف

سكر - كوب

كاكاو غير محلى - نصف كوب

قرفة مطحونة - ملعقتان صغيرتان

بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

ماء بارد - كوب

زيت نباتي - ربع كوب

خلّ بلسميك - ملعقة كبيرة

خلاصة الفانيليا - ملعقة كبيرة

لتحضير صلصة الشوكولاتة:

سكر بودرة - كوب

كاكاو غير محلى - نصف كوب

قرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة

ماء - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء كبير المكوّنات الجافة أولّاً أي الدقيق، السكر، الكاكاو، القرفة، بيكاربونات الصوديوم والملح.

2- أضيفي المكونات السائلة أي الماء، الزيت، الخل وخلاصة الفانيليا واخفقيها جيّدا حتى تحصلي على مزيج متماسك.

3- أسكبي الخليط في قالب كيك واخبزيه في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 180 درجة مئويّة.

4- لتحضير صلصة الشوكولاتة، أخلطي الكاكاو، السكّر والقرفة ثمّ أضيفي الماء تدريجيّاً حتى تذوب المكوّنات.

5- أسكبي صلصة الشكولاتة فوق الكيك، ضعيه في الثلاجة وقدّميه بارداً.

نصائح

بإمكانك استبدال صلصة الشوكولاتة بكريمة دريم ويب اللذيذة.