طريقة عمل سكونز بالجوز وتوت العليق الأزرق

مدة التحضير 10 دقائق 

مدة الطبخ 15 دقيقة

وجبة تكفي 8

المكونات

2 كوب دقيق اللوز المقشر وليس دقيق اللوز العادي

1/2 ملعقة صغيرة باكينج صودا

1 بيضة كبيرة

2 ملعقة كبيرة سكر جوز الهند

1 ملعقة كبيرة برش البرتقال

1/2 كوب توت العليق الأزرق، مجفف

1/2 كوب جوز مفروم

طريقة التحضير

1 في محضرة الطعام، يضرب دقيق اللوز مع الباكينج صودا.

2 يضاف البيض وسكر جوز الهند وبرش البرتقال ويضرب.

3 يضاف الكرانبيري والجوز، وتحرك يدوياً.

4 ينقل العجين إلى صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

5 يشكل العجين إلى دائرة كبيرة بسماكة 5 سنتمتر.

6 يقطع العجين إلى 8 شرائح مثل البيتزا.

7 باستخدام سباتولا معدنية للخبز، تبعد الشرائح مسافة بوصتين عن بعضها.

8 تخبز على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 12-16 دقيقة حتى تكتسب الأطراف لوناً بنياً.

9 تقدم.