خبز الشاورما السريع

مجموع الوقت 23 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 8 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق- 380 غرام

ماء دافئ- كوب

خميرة- ملعقتان صغيرتان

ملح- ملعقة صغيرة

زبدة مذوبة- ملعقتان صغيرتان

طريقة العمل

1- ذوبي الخميرة في الماء ثم اتركي المكونانت جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل.

2- ضعي الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

3- زيدي الزبدة ثم مزيج الخميرة مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة متماسكة.

4- إدعكي العجينة بواسطة يديك لحوالى 10 دقائق حتى تصبح طرية ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها جانبا لحوالى ساعتين حتى تتخمر.

5- قسمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم، افردي كل منها على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة.

6- حمي مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي كل عجينة لحوالى 4 دقائق من كل جهة حتى تنضج.