حلى المادلين المغمسة بالشوكولاتة

مجموع الوقت 37 دقيقة

وقت التحضير 25 دقيقة

وقت الطبخ 12 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

زبدة على حرارة الغرفة - 125 غرام

زبدة للدهن - 30 غرام

سكر ناعم - 130 غرام

عسل - ملعقة كبيرة

بيض - 4

دقيق منخول - 150 غرام

دقيق للقوالب - 120 غرام

خميرة - ظرف

كاكاو - 100 غرام

شوكولاتة سوداء أو أي نوع آخر من الشوكولاتة - 150 غرام

كريمة طازجة - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.

2- ضعي الزبدة والعسل والسكر في وعاء واخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية.

3- أضيفي البيض تدريجياً ثم ضعي الخميرة، الدقيق المنخول والكاكاو.

4- إدهني الزبدة في قوالب المادلين وانثري عليها القليل من الدقيق.

5- أسكبي المزيج في القوالب حتى ثلاثة أرباعها بوسطة ملعقة.

6- أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 12 دقيقة.

7- أخرجي القوالب من الفرن وأزيلي قطع المادلين من القوالب ثمّ اتركيها تبرد في طبق التقديم.

8- قطعي الشوكولاتة إلى مكعبات صغيرة وذوبيها على حمام مائي مع الكريمة الطازجة.

9- حركي المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً.

10- غمسي نصف قطع المادلين بالشوكولاتة واتركيها تبرد.

نصائح

يمكنك إيجاد قوالب المادلين في كافة السوبرماركت.