طريقة عمل اقراص جوز الهند بالفرن

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

زلال بيض – 4

سكر – كوب

جوز هند – كوبان ونصف

فانيليا – ملعقة صغيرة

قشر ليمون حامض مبشو ر- ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.

3- أضيفي السكر والفانيليا وقشر الليمون الحامض واخفقي من جديد.

4- أضيفي جوز الهند تدريجياً وحرّكي.

5- أسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار هادئة حتى يسخن.

6- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لـ30 دقيقة.

7- شكلي أقراص جوز الهند وصفّيها على صينية.

8- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمر وجهها حوالى 10 دقائق.