طريقة عمل الاومليت بالاعشاب

مجموع الوقت 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

2 أشخاص

 سهل

المكوّنات

بيض - 4

حليب - ملعقتان كبيرتان

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان

نعناع طازج مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرة

جبن موزاريلا مبشور - ملعقتان كبيرتان

زيت - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

2- أخفقي في وعاء البيض مع الحليب.

3- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار ثمّ أضيفي البقدونس والنعناع.

4- أخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.

5- أسكبي المزيج في المقلاة، خفّفي النار واتركي الاومليت حتى تنضج.

6- أضيفي الجبن واغلقيها في الوسط.

7- إطهي لدقيقة واحدة من كل جهة ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

تأكّدي أن الزيت حام تماماً قبل إضافة مزيج البيض إليه.