طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالكاكاو

مجموع الوقت 40 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 25 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

بيض- 4

ملح- رشة

سكر- ثلاثة أرباع كوب

بودرة كاكاو- ربع كوب

دقيق- كوب

بايكنغ باورد- ملعقة صغيرة ونصف

زبدة مذوبة- ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، انخلي الدقيق، بودرة الكاكاو والبايكنغ باودر.

2- أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من البيض والسكر حتى تحصلي على مزيج كثيف.

3- زيدي الزبدة والملح ثم خليط الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط كيك متجانس القوام.

4- وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.

5- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج الكيك.