طريقة عمل كيك الفانيليا والشوكولاته

مجموع الوقت 55 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 40 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق – كوب

زبدة – 220 غرام

بايكينغ باودر – ملعقة صغيرة

سكر ناعم – كوب

بيض – 4‏

ملح – نصف ملعقة صغيرة

حليب – 4 ملاعق كبيرة

خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

كاكاو – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 190 درجة. إفردي ورقة زبدة في قالب كيك واحرصي على بروز الحواف من الأطراف.‏ 

‏2-‏ أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء واتركيه جانباً.‏ 

‏3-‏ أخلطي الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏ 

‏4-‏ أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى حتى تحصلي على مزيج متجانس وكريمي. زيدي خلاصة الفانيليا واخلطي جيداً. ‏ 

‏5-‏ أضيفي مزيج الدقيق. إستمري بالخلط حتى يتجانس المزيج ثمّ أضيفي الحليب واخلطي حتى تحصلي على عجينة لينة.‏ 

‏6-‏ ضعي نصف كمية العجينة في وعاء. ضعي النصف الثاني في وعاء ثانٍ وأضيفي إليه الكاكاو.‏ 

‏7-‏ إفردي مزيج الكيك الأبيض في قعر قالب الكيك. أضيفي مزيج الكيك بالكاكاو وأدخلي القالب إلى الفرن لـ40 دقيقة.‏