الخبز

وجبة تكفي  2

المكونات

1 1/4 كوب من الماء الدافئ

3 ملاعق طعام من السكر

2 ملعقة طعام من الخميرة

1 ملعقة طعام من الزبدة، مذوبة

3 أكواب من الدقيق يمكن استخدام الدقيق الأبيض أو الذي يحتوي على قشور القمح

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

طريقة التحضير

1 يُقلب‭ ‬الماء‭ ‬مع‭ ‬الخميرة‭ ‬والسكر‭ ‬والزبدة‭.‬

2 يُترك‭ ‬المزيج‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬رغويًا‭.‬

3 يُضاف‭ ‬الدقيق‭ ‬والملح‭ ‬والبيكنج‭ ‬بودر‭.‬

4 يُخلطوا‭ ‬جيدًا‭ ‬ثم‭ ‬يُعجن‭ ‬الخليط‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬أملس‭.‬

5 يُفرد‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬خبز‭ ‬البرجر‭ ‬أو‭ ‬رغيف‭ ‬طويل‭.‬

6 يُدهن‭ ‬ببيض‭ ‬مخفوق‭.‬

7 يُخبز‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬200‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬10‭ ‬إلى‭ ‬15‭ ‬دقيقة‭. ‬