طريقة عمل فراخ كنتاكي لذيذة

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دجاجة كاملة مقطعة- 1 اي حوالى كيلوغرام

بقسماط- كوب

فلفل أبيض- رشة

فلفل أسود- رشة

ملح- رشة

بيض- 3

فانيليا- ملعقة صغيرة

دقيق- نصف كوب

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البقسماط، الدقيق، الملح، الفلفل الاسود والفلفل الابيض.

2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ثم اتركيه جانباً.

3- أخفقي البيض والفانيليا في وعاء آخر ثم اتركي المزيج جانباً.

4- غمسي قطع الدجاج بمزيج البيض أولاً من كل الجهات ثم بخليط البقسماط ثم ادخلي القطع الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة فقط.

5- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي قطع الدجاج ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم.