كب كيك الأناناس الشهي

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 25 دقيقة

24 أشخاص

 متوسط

المكوّنات

أناناس مقطّع إلى شرائح - 560 غرام أو علبة مع عصيرها

خليط كيك جاهز بيتي كروكر الكيكة الصفراء - علبة

زيت نباتي - نصف كوب

بيض - 3

زبدة مذوّبة - ثلث كوب

سكر أسمر - ثلث كوب

كرز للزينة - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- صفّي شرائح الأناناس من عصيرها واتركيه جانباً.

2- أخلطي في وعاءٍ كبير خليط الكيك، الزيت، البيض وعصير الأناناس في خلّاطٍ كهربائيّ لحوالى دقيقتين.

3- أمزجي في وعاءٍ صغير الزبدة والسكر الأسمر.

4- ضعي ملعقة ونصف من مزيج الزبدة في كل قالب كب كيك ثمّ ضعي شريحتين من الأناناس وحبّة كرز في وسط الأناناس.

5- ضعي ربع كوب من خليط العجين في كلّ قالب.

6- أخبزي الكب كيك لحوالى 25 دقيقة في الفرن.

7- دعي الحلى تبرد خمس دقائق ثمّ أزيلي الأطراف من داخل قوالب الكب كيك باستخدام السكين واقلبيه في طبق التقديم.

نصائح

- يمكنك استعمال الاناناس المهروس عوضاً عن الشرائح. وزّعيها فقط على قوالب الكب كيك بطريقة متساوية.

- يمكن استبدال خليط الكيك الأصفر بالأبيض.