بطاطس جراتان على طريقة دوفينواز
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 60 دقيقة
وجبة تكفي 6
المكونات
بطاطس جراتان على طريقة دوفينواز
4 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح
3 أكواب من الحليب
1 كوب من كريمة الخفق
1 ملعقة كبيرة من الزبد
ملح وفلفل
طريقة التحضير
بطاطس جراتان على طريقة دوفينواز
1 تطهى البطاطس في خليط من الحليب والكريمة إلى أن تصبح شبه ناضجة.
2 تصفى البطاطس ويحتفظ بخليط الحليب والكريمة.
3 ترص البطاطس في صينية فرن وترش بالملح والفلفل وجوزة الطيب، ثم يضاف ما يكفي من خليط الحليب والكريمة إليها بما يكفي لتغطيتها.
4 تضاف قطع من الزبد على وجه الصينيه ويوضع الجراتان في الفرن على درجة حرارة 180 ويخبز لمدة 30 دقيقة إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي.
ليست هناك تعليقات
أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك