بطاطس‭ ‬جراتان‭ ‬على‭ ‬طريقة‭ ‬دوفينواز

بطاطس‭ ‬جراتان‭ ‬على‭ ‬طريقة‭ ‬دوفينواز

مدة التحضير 20 دقيقة 
مدة الطبخ 60 دقيقة

وجبة تكفي 6

المكونات

بطاطس‭ ‬جراتان‭ ‬على‭ ‬طريقة‭ ‬دوفينواز
4 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح
3 أكواب من الحليب
1 كوب من كريمة الخفق
1 ملعقة كبيرة من الزبد
ملح وفلفل

طريقة التحضير

بطاطس‭ ‬جراتان‭ ‬على‭ ‬طريقة‭ ‬دوفينواز
1 تطهى‭ ‬البطاطس‭ ‬في‭ ‬خليط‭ ‬من‭ ‬الحليب‭ ‬والكريمة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تصبح‭ ‬شبه‭ ‬ناضجة‭.‬
2 تصفى‭ ‬البطاطس‭ ‬ويحتفظ‭ ‬بخليط‭ ‬الحليب‭ ‬والكريمة‭.‬
3 ترص‭ ‬البطاطس‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬فرن‭ ‬وترش‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭ ‬وجوزة‭ ‬الطيب،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬ما‭ ‬يكفي‭ ‬من‭ ‬خليط‭ ‬الحليب‭ ‬والكريمة‭ ‬إليها‭ ‬بما‭ ‬يكفي‭ ‬لتغطيتها‭.‬
4 تضاف‭ ‬قطع‭ ‬من‭ ‬الزبد‭ ‬على‭ ‬وجه‭ ‬الصينيه‭ ‬ويوضع‭ ‬الجراتان‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬180‭ ‬ويخبز‭ ‬لمدة‭ ‬30‭ ‬دقيقة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يكتسب‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الذهبي‭.‬

ليست هناك تعليقات

أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.