طريقة دجاج مشوي بالفرن

مجموع الوقت 1 ساعة 15 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 1 ساعة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

فخذ دجاج - كيلوغرام ونصف

عسل - ثلاثة أرباع كوب

صلصة صويا - نصف كوب

كاتشاب - ربع كوب

ثوم مهروس - 3 فصوص

ملح - رشة

فلفل أسود مطحون - رشة

طريقة العمل

1- نكهي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون.

2- صفّي قطع الدجاج في صينية فرن مجهّزة بورق القصدير.

3- أمزجي في وعاء صغير العسل مع صلصة الصويا والكاتشاب.

4- أضيفي الثوم المهروس وامزجي من جديد.

5- أسكبي التتبيلة المحضّرة فوق أفخاذ الدجاج.

6- أدخلي صينية الدجاج إلى الفرن لمدة 45 دقيقة.

7- أخرجي الصينية واقلبي قطع الدجاج إلى الجهة الثانية ثمّ أعيديها إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة.

8- قدمي الدجاج ساخناً بعد أن ينضج.

نصائح

إن كنت من محبي النكهة الحارة أضيفي القليل من الفلفل الحريف إلى التتبيلة.