فلفل رومي أخضر محشي

مدة التحضير 20 دقيقة 

مدة الطبخ 20 دقيقة

وجبة تكفي 4

المكونات

فلفل رومي أخضر محشي

5 حبات فلفل رومي أخضر

1 كوب أرز ، منقوع و مصفى

1 حبة بصل مفرومة ناعمآ

250 جم لحم مفروم

2 طماطم مفرومة

1 كوب مرق لحم

1 ملعقة كبيرة نعنع مفروم

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل

طريقة التحضير

فلفل رومي أخضر محشي

1 يزال رأس حبات الفلفل الرومي ويوضع جانبآ

2 تفرغ حبوب الفلفل من الداخل

3 في وعاء ، يقطع اللحم المفروم

4 يضاف البصل

5 ثم الطماطم

6 يضاف البقدونس ثم النعنع

7 يوضع الأرز

8 ثم القرفة

9 الملح والفلفل

10 يضاف المرق

11 ثم زيت الزيتون

12 ويقلبوا جيدآ

13 يحشى الفلفل الرومي بالحشوة / الخليط

14 وتغطى بالرأس مجددآ

15 توضع في صينية في الفرن

16 وتترك لتشوى وينضج الأرز