طريقة عمل ستير فرايد بيف اللحم بالخضروات

سالى فؤاد - حلو وحادق | نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي لحوم نباتي | المطبخ : أوروبي

المقادير

نصف كيلو شرائح لحم بتيلو مقطع مثل الشاورما
جزرة كبيرة مقطعة الى عيدان رفيعة
اكواز ذرة صغيرة
بروكلي مسلوق
فلفل مقطع جوليان
بصل اخضر مقطع جوليان
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
ملعقة صغيرة زيت سمسم
2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مفروم
ربع كوب صويا صوص فاتح
ملعقة كبيرة خل
نصف كوب سمسم محمص فاتح

التزيين

 
أرز

طريقة التحضير

* في طاسة ضعي زيت عباد الشمس ثم شوحي اللحم جيدا

* ثم ضفي الثوم والجنزبيل والبصل واستمري في التشويح

* ثم ضيفي الفلفل الالوان ثم ضيفي الصويا وقلبيهم جيدا

* قبل مرحلة النضج ضيفي زيت السمسم والخل والبروكلي وقلبيهم جيدا

* زينيها بالسمسم وقدميها مع الارز المطهي على البخار

* وقدميها ساخنة