تشيزكايك الشوكولا البيضاء وصلصة التوت الأسود
 |
| صورة: وصفة تشيزكايك الشوكولا البيضاء وصلصة التوت الأسود |
طبق اليوم - تشيزكايك الشوكولا البيضاء وصلصة التوت الأسود:
طريقة عمل تشيزكايك الشوكولا البيضاء وصلصة التوت الأسود. هذه الوصفة مقدمة من
مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي التشيزكايك. تمتعي بتحضير
الذ واشهى أطباق الحلويات الغربية.
المقادير:
150 غ بسكويت ديجستيف
50 غ بسكويت أماريتي
100 غ زبدة مملحة
صلصة التوت للطبقة العلوية
300 غ توت أسود
ملعقتا طعام مربى توت
5 ملاعق طعام سكر فانيلا
توضع هذه المكونات في قدر وتسخن برفق على النار لتصبح مثل القطر، ثم تترك لتبرد. يمكنك سكب هذه الصلصة أيضاً فوق البوظة أو المرانغ.
للحشوة
300 غ شوكولا بيضاء
250 غ جبنة ماسكاربون
250 غ جبنة قشدية
300 مل كريما مخفوقة
ملعقة صغيرة معجون فانيلا
أنت بحاجة إلى قالب تشيزكايك قطره 23 سم، مدهون قليلاً بالزبدة
1- يطحن البسكويت في خلاط الطعام ليصبح مثل الفتات. يخلط مع الزبدة المذوبة ثم يبسط في قاعدة قالب التشيزكايك ويمهد سطحه بمتن ملعقة، ويحفظ بعدها في الثلاجة.
2- لإعداد الحشوة، تذوب الشوكولا فوق قدر من الماء المغلي، ثم تترك لتبرد قليلاً. في وعاء كبير، تخفق جبنة الماسكاربون مع الجبنة القشدية والكريما ومعجون الفانيلا للحصول على خليط ناعم. تضاف الشوكولا ويتابع الخفق للحصول على خليط سميك.
3- تضاف بسرعة نصف كمية صلصة التوت إلى خليط الجبنة القشدية بحيث يصبح المظهر رخامياً، وإنما لا يتحول إلى اللون الأرجواني. يسكب الخليط فوق الجاتوه ويحفظ في الثلاجة حتى يجمد.
4- ينقل الجاتوه إلى مصبع وتسكب فوقه بقية صلصة التوت، بحيث تسيل الصلصة فوق كل التشيزكايك.
في الحصة الواحدة
602 وحدة حرارية، 49 غ دهون (29 غ دهون مشبعة)، 35 غ كربوهيدرات.
150 غ بسكويت ديجستيف
50 غ بسكويت أماريتي
100 غ زبدة مملحة
صلصة التوت للطبقة العلوية
300 غ توت أسود
ملعقتا طعام مربى توت
5 ملاعق طعام سكر فانيلا
توضع هذه المكونات في قدر وتسخن برفق على النار لتصبح مثل القطر، ثم تترك لتبرد. يمكنك سكب هذه الصلصة أيضاً فوق البوظة أو المرانغ.
للحشوة
300 غ شوكولا بيضاء
250 غ جبنة ماسكاربون
250 غ جبنة قشدية
300 مل كريما مخفوقة
ملعقة صغيرة معجون فانيلا
أنت بحاجة إلى قالب تشيزكايك قطره 23 سم، مدهون قليلاً بالزبدة
1- يطحن البسكويت في خلاط الطعام ليصبح مثل الفتات. يخلط مع الزبدة المذوبة ثم يبسط في قاعدة قالب التشيزكايك ويمهد سطحه بمتن ملعقة، ويحفظ بعدها في الثلاجة.
2- لإعداد الحشوة، تذوب الشوكولا فوق قدر من الماء المغلي، ثم تترك لتبرد قليلاً. في وعاء كبير، تخفق جبنة الماسكاربون مع الجبنة القشدية والكريما ومعجون الفانيلا للحصول على خليط ناعم. تضاف الشوكولا ويتابع الخفق للحصول على خليط سميك.
3- تضاف بسرعة نصف كمية صلصة التوت إلى خليط الجبنة القشدية بحيث يصبح المظهر رخامياً، وإنما لا يتحول إلى اللون الأرجواني. يسكب الخليط فوق الجاتوه ويحفظ في الثلاجة حتى يجمد.
4- ينقل الجاتوه إلى مصبع وتسكب فوقه بقية صلصة التوت، بحيث تسيل الصلصة فوق كل التشيزكايك.
في الحصة الواحدة
602 وحدة حرارية، 49 غ دهون (29 غ دهون مشبعة)، 35 غ كربوهيدرات.
مطبخ لها
المزيد من وصفات طبخ الحلويات:
أرسلي طريقة عمل تشيزكايك الشوكولا البيضاء وصلصة التوت الأسود
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.
ليست هناك تعليقات
أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك