طريقة عمل كرات اللحم مع الفلفل الاحمر المشوي والبقدونس

نقدم للزوار الاعزاء وصفة وطريقة عمل طبق كرات اللحم مع الفلفل الاحمر المشوي والبقدونس. وجبة شهية ولذيذة يقدمها مطبخ طبق اليوم بالصور.

المقادير:
6 فلفل احمر
500 غرام لحم بقر مفروم قليل الدسم
بيضة
3-4 ملاعق خبز مطحون
3 ملاعق ماء
فصا ثوم مسحوقان
ملعقة مرقة دجاج
القليل من الزيت للطبخ
ربطة بقدونس
ملح وفلفل اسود
75 غرام خميرة

طريقة التحضير:
1. نضع الفلفل في صينية وندخله الفرن (درجة حرارة عالية 210)، ونشويه حوالي نصف ساعة مع تحريكه ليحصل على لون واحد. بعد ذلك، نمد الفلفل في كيس بلاستيك ونغلقه. ننتظر حتى يبرد. نقشر الفلفل ونتخلص من الجذع والبذور ونضعهم في الصحن.
2. نخلط جميع مركبات قطع اللحم. وبيدين مبلولتين نحضر قطع اللحم.
3. نحمي مقلاة تفلون مع القليل من الزيت. نخفض النار قليلا ونقلي قطع اللحم من الجانبين لمدة دقيقتين، ثم نزيلها من المقلاة.
4. نضع الفلفل في قاع مقلاة كبيرة ونغطيه بالقدونس، ثم نرش الملح والفلفل والخميرة وقطع اللحم. نغطي المقلى ونضعه على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم المقلية قليلا.
5. يتم تقديم الوجبة فورا، ممكن مع الارز الابيض.

معكرونة السباغيتي مع كرات اللحم - فيليه ستيك مع صلصة البقدونس - شوربة البندورة بالبصل والفلفل الأحمر - طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن

أرسلي طريقة عمل كرات اللحم مع الفلفل الاحمر المشوي والبقدونس

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.