11‏/02‏/2012

الخردل - خصائص الخردل الطبية

صورة: الخردل

من أكثر البهارات المستعملة في الغرب

خصائص طبية
  • محفز للكلى
  • مدر للبول، مقيء
  • مفيد لآلام العضلات والربو والروماتيزم
  • هو من أكثر البهارات المستعملة في الغرب، منذ القدم حتى اليوم: كما وإن الخردل الأبيض والأسود أيضاً ينبت مثل الأعشاب الضارة على سفوح المنحدرات.
  • لا تُستخدم بذور الخردل المطحون لصنع الخردل الحلو فقط إنما تستخدم أيضاً كمخللات.
  • تُستخدم أوراقه في السلطة، ومطهوة
  • في آسيا، تدخل أوراق الخردل على عددٍ كبير من الأطباق، خاصةً السلطات والأطباق الحريفة.

مجلة لها
 
وصفات يدخل فيها الخردل: 


أرسلي الخردل - خصائص الخردل الطبية

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

قد تحبين ايضا

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...