وجبة عشاء خفيفة جداً لذيذة سهلة التحضير بسرعة بدون عجن وبمكونات اقتصادية

وجبة عشاء خفيفة للغاية لذيذة سهلة وسريعة التحضير غير مكلفة, بدون عجن ولا دلك وكل هذا بمكونات اقتصادية.

ماذا علي أن أطبخ على العشاء الليلة؟ سؤال لا يزال محيرًا للعديد من النساء، وخاصة من يعملن خارج المنزل، بالرغْم أن الإنترنت أصبح يوفر العديد من الوصفات، إلا أن معظم هذه الوصفات تحتاج إلى وقت طويل لتطبيقها، كما أنها بحاجة إلى مكونات باهظة الثمن، وقد تكون هذه المكونات لا توجد في منزلك لتحضيرهم، ماذا لو أخبرتك سيدتي، أنه من خلال وصفتنا اليوم، ستتمكن من تحضير وجبة عشاء خفيفة سهلة للغاية، وفي نفس الوقت غير مكلفة ولن يأخذك أي وقت كبير لتحضيرها، كما أن مكوناتها كلها تقريبًا موجودة في كل منزل، وستصبح الوجبة المفضلة لك ولعائلتك.

المقادير

مكونات العجينة:

بيضتان

كوب من الحليب ما يعادل 200 مل

ربع كوب من زيت الزيتون ما يعادل 50مل

ملعقة صغيرة من الملح

فلفل أسود

زنجبيل

فلفل أحمر حار

بودرة الثوم

زعتر

كوب ونصف من الدقيق ما يعادل 150 غرام

ملعقة صغيرة من بيكنج باودر ما يعادل 7غرام

مكونات الحشوة:

صدر الدجاج مقطع شرائح “يمكنك تعويضه بأي لحوم متوفرة لديك”

بصلة شرائح

فلافل ملونة مقطعة مكعبات

ملح حسب الذوق

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

ملعقة كبيرة صوص الصويا

جبن مبشور

زيتون أخضر وأسود

طريقة التحضير

1. في البداية نحضر الحشوة في مقلاة على نار خفيفة نضيف زيت الزيتون والبصل وشرائح صدور الدجاج.

2. بعد ذبول البصل والدجاج، أضيفي الملح ومسحوق الثوم والفلفل الأسود وصلصة الصويا.

قلبي المكونات حتى تمتزج، ثم ارفعيها عن النار.

3. في نفس المقلاة بدون غسل نضيف الفلافل الملون ونضيف الملح والفلفل الأسود ثم القليل من زيت الزيتون.

4. اتركيها حتى تنضج على نار متوسطة ثم ارفعيها عن النار.

5. بعد ذلك، نبدأ في تحضير العجين في وعاء كبير، نضيف بيضتين في درجة حرارة الغرفة.

6. يخفق البيض جيدًا ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والفلفل الأحمر الحار والزعتر.

7. نخلط المكونات جيداً، ثم نضيف زيت الزيتون ونخلطها بخلاط يدوي.

8. ألذ وجبة عشاء خفيفة بمكونات بسيطة واقتصادية بثلاث مكونات

9. وجبة عشاء خفيفة بدون لحوم اقتصادية لذيذة سهلة وسريعة تحضر في دقائق في المقلاة

10. نضيف الحليب ونخلط جيداً ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق على دفعات ونخلط جيداً.

11. يجب أن يكون قوام العجين أخف قليلاً من قواما لكيك.

12. في صينية خبز مستطيلة، ندهنها بالزبدة أو الزيت ثم نسكب العجينة.

13. نقوم بتوزيع شرائح الدجاج والبصل والفلافل الملونة وكذلك الزيتون الأخضر والأسود المقطّع إلى قطع صغيرة.

14. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة الأولى في فرن يعمل من الأسفل فقط.

15. بعد ذلك، كخطوة أخيرة واختيارية، يمكنك إضافة الجبن المبشور ثم إعادته إلى الفرن حتى يتحول لونه إلى البني من الأعلى.

16. أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة وصحية.