المكرونة بالبشاميل علي أصولها هتشرفك في العزومات

مقادير المكرونه بالبشاميل :

الحشوة 

350 / 500 جرام لحم مفروم.

ملعقة صغيرة زبدة او سمنه

حبة بصل صغيرة مفرومة 

2 فص ثوم مفروم

2 حبة طماطم مفرومة منزوعة القشر او مبشورة

1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود 

ربع ملعقة صغيرة السبع بهارات ( إختياري )

البشاميل 

4 ملاعق كبيرة زبدة ( 80 جرام )

3 ملاعق كبيرة زيت ( 30 جرام )

4 ملاعق كبيرة ممتلئة دقيق  ( 120  جرام )

لتر ونصف حليب = 7 ونصف كوب حليب ( الكوب 200 مللي )

كوب كريمة طهي ( 200 مللي ) 

ملعقة كبيرة جبن كريمي ( اختياري )

ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسمر 

ملعقة صغيرة ملح

مكعب مرقة ( إختياري )