صينية البطاطس بالدجاج .. رز بالشعرية + طماطم متبلة

المقادير

دجاجة

5-6 بطاطس

3 بصل

4 ثوم 

3 فلفل أخضر وممكن نزود أصفر وأحمر  

معلقة ونص ملح

نصف معلقة صغيرة سبع بهارات

نصف معلقة صغيرة كسبرة جافة

نصف معلقة صغيرة قرفة

ربع معلقة صغيرة فلفل اسود

ربع ملعقة صغيرة بهار حلو " كبة صينيAll spice " 

2 كوب عصير طماطم 

معلقة كبيرة معجون طماطم

معلقتين معجون فلفل

رشة سكر

رز بشعرية:

5 معالق زيت

معلقة كبيرة زبدة

نصف كوب شعرية

2 كوب رز مصري 

2  او شوربة ونص كوب ماء ساخن 

 معلقة كبيرة ممسوحة ملح

فص ثوم صغير مفروم 

طماطم متبلة:

3 فصوص ثوم مفروم 

معلقتين صغيرين  هريسة 

3-5 معالق زيت زيتون 

معلقتين بقدونس مفروم

عصير ليمونه 

ربع معلقة صغيرة من ( ملح / كمون / كسبره) 

4 - 6 حبات طماطم