طريقة عمل المقلوبة بطريقة سهلة وسريعة

المقادير:

كيلو باذنجان.

2 كوب رز.

3 كوب ماء.

ربع كيلو لحمة (250غ).

ملعقة كبيرة سمنة.

نصف ملعقة صغيرة قرفة.

ملعقة صغيرة بهارات السبعة.

ملعقة صغيرة فلفل اسود.

1 بندورة.

ملح حسب الرغبة.

مكسرات للزينة.