كيف اسوي المطبق

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

عجينة مطبق - علبة

زيت نباتي - ملعقة كبيرة

مقادير الحشوة:

بيض - 1

جبن فيتا - 3 ملاعق كبيرة

بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان

فلفل أسود - رشة

بصل أخضر مفروم - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي البيض، جبن الفيتا، الفلفل الأسود، البصل الأخضر والبقدونس.

2- قلبي المكونات حتى تتداخل.

3- افردي عجينة مطبق ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسطها وأغلقيها على شكل مربع.

4- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي مربعات المطبق تباعاً مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين