بقلاوة مورقة بعجينة منزلية بكل سهولة ناجحة من اول مرة ووداعا لورق الجلاش شعيبيات

المكونات

1 بيض

نصف كوب زبادي = 125 جرام

ربع كوب نشا = 33 جرام

نصف كوب زيت = 125 ميلي

رشة ملح

فانيلا

2 كوب دقيق = 500 جرام

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر = 4 جرام

1 ملعقة كبيرة خل = 15 ميلي

========

للفرد نشا ذرة

للحشو 100 جرام مكسرات 

ثلث كوب سمن = 90 جرام

الشربات او القطر

2 وربع كوب سكر = 475

2 كوب ماء = 500 ميلي

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

فانيلا 

الملاحظات

- نعجن العجينة ثم نقطعها 10 كرات متساوية

- نريح العجينة 30 دقيقة

- نفرد الكرات ونورقها بالنشا 

- ثم نريحها 15 دقيق

- نفردها على شكل مسطيل كبير ثم نلفها رول

- نقطعها شرائح بسمك 1 ونصف سم

- نفردها ونحشيها بالمكسرات

- نضعها في صينية فرن مدهونة سمن

- نخبزها على 160 مدة 30 دقيقة

- ثم ندهنها مرة اخرى بالسمن ونرجعها 10 دقائق اخرى 

- نبردها تماما ثم نسقيها بالشربات البارد كله ونتركها فيه عدة ساعات ثم تقدم